Vinothèque

Le Cellier est en accord parfait avec la carte restaurant et les plats préparés en vente comptoir. Au gré des saisons Keith adapte sa cave avec la collaboration et les conseils d’un professionnel en la matière. Tous les vins sont sélectionnés et goûtés pour répondre à vos attentes de qualité et de prix.

 

SELECTION COTE CUISINE

  • Rouge, Blanc, Rosé

    Verre 3,00€
    Verre vin blanc moelleux 3,20€
    Pichet ¼ 5,90€
    Pichet ½ 11,50€
    La bouteille 17,55€

  • 24,50 €
    Palesa Chenin - Arique du Sud - 2015

    Belle attaque ronde avec ce côté pomme Golden. La bouche est ample et très équilibrée, savant mélange entre la rondeur et la fraîcheur propre au cépage Chenin, avec de jolis arômes de pommes et de fruits exotiques. Accord: poisson saucé ou nature, St Jacques, volaille, asperges.

  • 27,80 €
    Cuvée Puech Auriol - Coteaux d'Ensérunes Rosé - 2015

    Ce rosé à la robe pale, issu du cépage aramon, libère de jolis arômes de pamplemousse ainsi que de petits fruits rouges. Frais, vif et ample au niveau de la bouche, on y retrouve un côté minéral venant du terroir ainsi que le fruité en finale.

  • 29,00 €
    Crasto Blanc - Portugal Douro DOC - 2011

    Au nez, on retrouve des arômes de griottes associés à des notes de chêne et d'épices. Le palais est riche et puis- sant avec des tanins très ronds et une belle complexité. c'est un vin de caractère bien structuré. Accords: Côtelette d'agneau à la moutarde à l'ancienne.

  • 29,00 €
    Cresto Blanc - Portugal Douro CD - 2 011

    Au nez, on retrouve des arômes de griottes associés à des notes de chêne et d'épices. Le palais est riche et puis- sant avec des tanins très ronds et une belle complexité. c'est un vin de caractère bien structuré. Accords: Côtelette d'agneau à la moutarde à l'ancienne.

  • 24,50 €
    Palesa Chenin - Arique du Sud - 2015

    Belle attaque ronde avec ce côté pomme Golden. La bouche est ample et très équilibrée, savant mélange entre la rondeur et la fraîcheur propre au cépage Chenin, avec de jolis arômes de pommes et de fruits exotiques. Accord: poisson saucé ou nature, St Jacques, volaille, asperges.

  • 27,80 €
    Cuvée Puech Auriol - Coteaux d'Ensérunes Rosé - 2015

    Ce rosé à la robe pâle, issu du cépage aramon, libère de jolis arômes de pamplemousse ainsi que de petits fruits rouges. Frais, vif et ample au niveau de la bouche, on y retrouve un côté minéral venant du terroir ainsi que le fruité en finale.

  • 17,55€
    Villa des pins rouge - IGP pays d'Oc

  • 17,55 €
    Villa des pins blanc - IGP Pays d'Oc

    Un joli vin blanc fruité, équilibré et frais, avec des arômes de fruits topicaux et d'agrumes évoluant vers des notes de miel d’acacia.

  • 17,55 €
    Villa des pins - IGP Pays d'Oc

    Un rosé fruité, généreux et rond, avec de beaux arômes de mûres puis de coing et de réglisse. Accords: en apéritif, viande grillée, pâtes, fromage à pâte molle.

  • 24,00 €
    Frisson d'Automne - Domaine Guillaman - Côtes de Gascogne

    Paré d'une robe jaune dorée, ce vin blanc moelleux dévoile un bouquet intense ou l'on perçoit une grande complexité aromatique : l'abricot, le miel et les fruits exotiques confits. Accords: en apéritif, foie gras, fromage à pâte persillé, vin de dessert.

  • 21,60 €
    Domaine Camp Gahlan "Les frigouliers" - IGP des Cévennes - 2015

    Chardonnay, sauvignon et viognier pour cet assemblage fort bien fait, marqué par la fraîcheur au nez (pample-mousse, agrumes). La bouche se révèle en première attaque vive, puis le chardonnay nous apporte gras et ma-tière sur des notes de pomme golden, pour finir sur le fruit exotique (ananas frais) et une pointe d'amertume.

VIN ROUGE

  • 24,50 €
    Palesa Pinotage - Sud-Africain - 2014

    Le nez développe des arômes de fruits bien mûrs (prune, mûre, cerise). La bouche est très ronde, souple et ve- loutée, avec une belle matière et un côté ensoleillé, riche et subtil. Finale longue sur le retour du fruit et épices douces. Accords: viande grillée, plats mijotés, plats épicés, volaille

  • 24,00 €
    Flor de Crasto - Douro - 2013

    Nez délicat qui exhale des effluves de violette, de petits fruits noirs, de réglisse et de santal. Prenez plaisir à déguster ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tanins soyeux. Sa texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue. Accords: Viande de boeuf, de porc, pizza.

  • 26,10 €
    Vina Bujanda madurado - Rioja Espagne - 2013

    Au nez, on retrouve des arômes fumés, soyeux, vanillés. La bouche est ronde, avec une attaque franche, souple et veloutée et des arômes de confiture de quatre fruits ainsi qu'un joli côté boisé. On termine sur une magnifique finale longue et riche. Une très belle découverte d'Espagne. Accords: steak, canard, viande rouge, plats mijotés.

  • 21,60 €
    Domaine Camp Gahlan "Les frigouliers" - 1GP des Cévennes - 2015

    Chardonnay, sauvignon et viognier pour cet assemblage fort bien fait, marqué par la fraîcheur au nez (pample-mousse, agrumes). La bouche se révèle en première attaque vive, puis le chardonnay nous apporte gras et ma-tière sur des notes de pomme golden, pour finir sur le fruit exotique (ananas frais) et une pointe d'amertume.

  • 29,50 €
    Cuvée Puech Auriol - IGP Coteaux d'Enserunes Rouge 2013

    A base de vieux carignan, ce vin révèle une jolie attaque avec des arômes de fruits noirs (prune, cassis, mures) et une pointe d'épices douces. Bouche très fraîche, minérale et parfaitement équilibrée et tanins très fins pour ce vin qui se termine sur une finale longue et persistante.

  • 24,50 €
    Domaine Corne Loup AOC - Côtes du Rhône - 2014

    Au nez, c'est une explosion de fruits (fraise, framboise, cerise,...) qui monte du verre. En bouche, ce vin se révèle être tout aussi fruité, agréable à souhait et très gouleyant. Beaucoup de finesse et de souplesse dans ce superbe Côtes du Rhône, Accords: viandes grillées, porc, veau, canard.

  • 30,00€
    Papale - Primitivo di Manduria 00C - 'Italie - 2013

    Aux arômes de fruits noirs compotes se mêlent les épices douces (cannelle). La bouche est ample et charnue, et on y retrouve ces arômes confiturés de mûres, de pruneaux, avec une finale longue et aromatique. Accords: boeuf, agneau.

  • 19,95€
    D'A Merlot - IGP Pays d'Oc - 2 014

    Pour ce qui est des arômes de ce vin, c'est le fruit noir qui prédomine, avec une jolie note vanillée. En bouche, ses tanins sont soyeux et fondus, On y retrouve les fruits noirs (mûres, cassis, ...) mais tout en finesse et en rondeur enrobé de cette pointe de vanille provenant du passage en barrique. Un très joli vin de merlot. Accords: boeuf, lapin, carbonnade, agneau.

  • 26,00 €
    Château de Sauvanes - Faugères AOP - 2 012

    Ou verre monte des arômes de fruits bien mûrs compotes, on y sent le soleil. La bouche est tout en harmonie, avec un bel équilibre entre la rondeur et la richesse, la souplesse et la puissance. Belle finale fruitée pour ce splendide vin. Accords: viande de veau, petit gibier, plat mijoté, civet de biche

  • 27,00 €
    Tinto Da Anfora - Vinho regional Alentejano - 2013

    Le nez présente une belle intensité, sur des arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une trame de fond vanillé. Un vin concentré mais bien équilibré aux tanins souples. Accords: grillades, plats épicés, viandes, agneau, mouton.

VIN ROSE

  • 24,50 €
    Palesa Chenin - Arique du Sud - 2015

    Belle attaque ronde avec ce côté pomme Golden, La bouche est ample et très équilibrée, savant mélange entre la rondeur et la fraîcheur propre au cépage Chenin, avec de jolis arômes de pommes et de fruits exotiques. Accord: poisson saucé ou nature, St Jacques, volaille, asperges.

  • 29,00 €
    Crasto Blanc - Portugal Douro DDC - 2011

    Au nez, on retrouve des arômes de griottes associés à des notes de chêne et d'épices. Le palais est riche et puis- sant avec des tanins très ronds et une belle complexité. c'est un vin de caractère bien structuré. Accords: Côtelette d'agneau à la moutarde à l'ancienne.

  • 27,80 €
    Cuvée Puech Auriol - Coteaux d'Ensérunes Rosé - 2015

    Ce rosé à la robe pale, issu du cépage aramon, libère de jolis arômes de pamplemousse ainsi que de petits fruits rouges. Frais, vif et ample au niveau de la bouche, on y retrouve un côté minéral venant du terroir ainsi que le fruité en finale.

  • 21,60 €
    Domaine Camp Gahlan "Les frigouliers" - IGP des Cévennes - 2015

    Chardonnay, sauvignon et viognier pour cet assemblage fort bien fait, marqué par la fraîcheur au nez (pample-mousse, agrumes). La bouche se révèle en première attaque vive, puis le chardonnay nous apporte gras et ma-tière sur des notes de pomme golden, pour finir sur le fruit exotique (ananas frais) et une pointe d'amertume.

  • 24,50 €
    Palesa Chenin - Arique du Sud - 2015

    Belle attaque ronde avec ce côté pomme Golden, La bouche est ample et très équilibrée, savant mélange entre la rondeur et la fraîcheur propre au cépage Chenin, avec de jolis arômes de pommes et de fruits exotiques. Accord: poisson saucé ou nature, St Jacques, volaille, asperges.

  • SELECTION COTE CUISINE
    [cro_menu no="31" type="1"]
  • VIN ROUGE
    [cro_menu no="32" type="1"]
  • VIN BLANC
    [cro_menu no="33" type="1"]
  • En images

    _DSC1253